На рынке представлено немало моделей конвектоматов, которые могут работать исключительно в штатных режимах или иметь дополнительные опции.
Пароконвектоматы существенно облегчают работу повара. Они заменяют сразу несколько бытовых приборов и имеют ряд преимуществ: широкий выбор моделей под любые потребности;
По этому параметру все устройства делятся на три типа: механические, электромеханические и электронные. Первая категория является наиболее дешёвой и практически не встречается на рынке.
Эффективность. Эти устройства обеспечивают более равномерное приготовление, сохранение питательных веществ.
Опция "функция замораживания": замораживает продукты перед приготовлением для сохранения их свежести и увеличения срока хранения.
The information contained over the Gadget Testimonials website is for standard information and facts reasons only. This Web-site won't present clinical suggestions. Generally check here search for the advice of a qualified Health care provider concerning any health-related situation or cure.
Прибор использует функцию высокотемпературного пара, ускоряющую процесс готовки.
Режим автоматического приготовления — в этом режиме пароконвектомат автоматически определяет оптимальный режим работы, основываясь на весе и типе продукта, что упрощает процесс приготовления и сокращает время.
Камера может быть изготовлена из нержавеющей стали или других материалов, которые не обладают ржавчиной или коррозией.
Главное преимущество аэрогрилей в возможности готовить практически без масла, снижая количество калорий и исключая вредные канцерогены. В то же время в аэрогриле готовая еда получается сочной и с хрустящей корочкой.
Это особенно важно в условиях высоких нагрузок, когда надо быстро обслуживать большое количество клиентов.
Весь процесс совершается автоматически. Также большинство моделей имеет систему защиты, которая активизируется при прекращении водоснабжения.
Пароконвектомат — это комбинированная печь, которая использует пар для термообработки продуктов и конвекцию для равномерного распределения тепла и пара по камере.
По возможности это стоит делать ещё на стадии проектирования.